Le mouton (Ovis aries) est un mammifère domestique herbivore de la famille des bovidés, de la sous-famille des Caprinés et du genre Ovis. L'homme élève le mouton pour sa viande, son lait, sa laine et sa peau avec laquelle on prépare un cuir appelé « basane ».
C'est un mammifère ruminant qui est présent aujourd'hui surtout sous sa forme domestiquée, bien que six espèces sauvages existent toujours. À l'instar de tous les ruminants, les moutons sont des ongulés marchant sur deux (un nombre pair) doigts (Cetartiodactyla). Ils descendent très probablement d'un mélange de sous-espèces de l'espèce de mouflon sauvage (Ovis gmeliniOvis orientalis) la plus occidentale, à 54 chromosomes, originaire du Moyen-Orient. ou
C'est l'un des premiers animaux à avoir été domestiqué et il est surtout apprécié pour sa laine et sa viande. La laine de mouton est le poil animal le plus utilisé et est généralement récoltée par une coupe avec des cisailles (la tonte).
Les moutons sont élevés dans le monde entier et ont joué un rôle central dans de nombreuses civilisations. À l'heure actuelle, l'Australie, la Nouvelle-Zélande, la Patagonie et le Royaume-Uniélevage. sont les principales régions consacrées à cet
Animal clé dans l'histoire de l'agriculture, le mouton a profondément marqué la culture humaine. Les moutons sont souvent associés aux scènes champêtres. Le mouton figure dans de nombreuses légendes, comme la Toison d'Or et dans les grandes religions, en particulier les religions abrahamiques. Dans certains rites, les moutons sont utilisés comme animaux de sacrifice (notamment chez les Musulmans lors de l'Aïd el-Kebir).
Nous nous sommes réunis ce dimanche 26 septembre, par une journée automnale, fraiche et humide comme il se doit.
La journée a commencer très tôt pour certains et un peu plus tard pour d'autres.
Le mouton, égorgé avec violence le vendredi soir, était prêt pour son bain de chaleur de quelques heures durant la matinée.
Ce matin fut frais , mais réchauffé devant le tison barbecuesque loué a cet effet, nous avons surveillé la bète.
La troupe c'est réuni autour du four artisanal, où gisait l'ovin .
Certains tbriens ce retrouvent en couple devant le tison comme deux papy, discutant de la vie difficile de tous les jours, des résultats peu olympiens d'une équipe de foot.....
Car oui, la journée fut pesante pour certains tbriens.........la veille au soir la panthère avait mangé le lion, et on entendais raisonner les voix jeunes et vertes bramer sur les courts de tennis :
DIMITRI ..........................................................................................PAYET
Cet homme avait soufflé la centième bougie d'un gâteau rond, dans un angle de but tremblant encore, sous la masse d'un Hugo décontenancé et impuissant....
Notre président, toujours là où il faut, et toujours dans les bons coups, s'est empressé de vêtir une deuxième peau de couleur verte :
A croire qu'il n'y a que notre président qui travail............ou pas !!!
Ensuite nous nous sommes retrouvé autour de la fricassé façon yoyo :
Les invités arrivent enfin :
S'en suivi des parti de boules, de tennis, et de commérage :
de la 
